Evento acontece no Show Rural Coopavel, em Cascavel (PR), e apresenta cortes certificados, demonstrações técnicas e hambúrgueres premium de 9 a 13 de fevereiro
O Programa Carne Angus Certificada realiza entre os dias 9 e 13 de fevereiro uma série de ações voltadas ao público consumidor durante O Show Rural Coopavel 2026, em Cascavel, no oeste do Paraná. A principal atração será uma desossa técnica ao vivo, marcada para o dia 11 de fevereiro, às 12h30, no Pavilhão B do Parque Tecnológico da Coopavel.
A demonstração, conduzida pelo especialista Maicon Moraes em parceria com a Padrão Beef, mostrará o aproveitamento das carcaças Angus nos frigoríficos, destacando o refile e o acabamento dos cortes certificados.
Qualidade da carne Angus em evidência
"É uma feira de produção, mas que também reúne um expressivo público consumidor de carnes premium. Nosso objetivo é mostrar tanto a qualidade das carcaças Angus quanto o rigoroso padrão de produção de cortes nas nossas linhas de desossa e embalagem", explica Maychel Borges, gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada.
Segundo Borges, a genética Angus potencializa o aproveitamento do gado na linha de abate, o que eleva a rentabilidade no frigorífico e valoriza o produto final.
Degustações diárias de hambúrguer e cortes premium
Além da desossa ao vivo, o estande da raça Angus oferecerá degustações gratuitas ao longo dos cinco dias de feira. Entre os destaques estão:
- Hambúrguer Angus Certificado defumado padrão Bacon Jam Burger (09/02)
- Almôndegas à parmegiana defumadas (10/02)
- Cortes premium na parrilla (11/02)
- Sanduíche de pescoço defumado com molho especial (12/02)
- Hambúrguer com cheddar e maionese artesanal (13/02)
- Todas as preparações serão assinadas por chefs especializados em churrasco, como BBQ Miura, Peter Lampert, Jostão BBQ e a dupla Arthur e Juliana.
Paraná como celeiro da carne Angus
Para Mateus Pivato, diretor executivo da Associação Brasileira de Angus, a presença na Coopavel fortalece o vínculo com consumidores locais. "A Coopavel é uma das grandes feiras das quais participamos e o Paraná é um celeiro de carne Angus de alta qualidade. Queremos estar ao lado desse produtor, onde operamos com frigoríficos e marcas consolidadas", afirma.
Lindonez Rizzotto, presidente da cooperativa, reforça: "Angus é sinônimo de excelência genética e demonstra a qualidade da carne brasileira".
Programação completa
Segunda-feira (09/02)
10h e 15h - Degustação de hambúrguer Angus Certificado defumado
Terça-feira (10/02)
11h30 às 15h - Tiro ao alvo com novilho Angus de metal
10h e 15h - Degustação de almôndegas à parmegiana
Quarta-feira (11/02)
11h30 - Degustação de cortes premium na parrilla
12h30 - Desossa ao vivo
Quinta-feira (12/02)
11h30 às 15h - Exposição com touro Angus
10h e 15h - Degustação de sanduíche de pescoço defumado
Sexta-feira (13/02)
10h e 15h - Degustação de hambúrguer com cheddar
O evento acontece no Pavilhão B do Parque Tecnológico da Coopavel, em Cascavel (PR), com entrada gratuita.
0 Comentários